山西佳鑫達食品有限公司為一家果蔬產(chǎn)品深加工企業(yè)，成立于2014年5月，位于山西省運城經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)司馬溫公路17號。公司占地面積51259平方米，總投資1.5億元。公司所處的運城經(jīng)濟開發(fā)區(qū)所屬的運城地區(qū)是以農(nóng)業(yè)為主的大區(qū)，其得天獨厚的優(yōu)質(zhì)果蔬資源為公司的發(fā)展提供了堅實的原料基礎(chǔ)。

   公司建筑面積3萬余平方米，建有兩條40噸/小時濃縮果蔬汁生產(chǎn)線、兩條20噸/小時桃原汁生產(chǎn)線、兩條10噸/小時脫色脫酸濃縮果蔬汁產(chǎn)品生產(chǎn)線，年生產(chǎn)各種果蔬汁產(chǎn)品共5萬噸左右。公司采用現(xiàn)代科學技術(shù)加工工藝生產(chǎn)的各種濃縮果蔬汁,保持了原料固有的營養(yǎng)和風味，不含任何添加劑、防腐劑。公司產(chǎn)品包括蘋果、梨、桃、紅棗等濃縮清汁（濁汁、漿）和脫色脫酸濃縮汁，產(chǎn)品遠銷美國、歐盟、俄羅斯、南非及東南亞等國家和地區(qū)。

   公司的化驗室配置了美國WATERS公司的高效液相色譜儀、日本ATAGO公司的折光儀、美國HACH公司的濁度儀等一批當今世界一流的實驗分析儀器，具備了從原料到產(chǎn)品成分全面檢測的能力。與同行業(yè)及國外著名實驗室保持密切的聯(lián)系，隨時掌握最新技術(shù)動態(tài)，為產(chǎn)品的質(zhì)量控制提供了有力的支持。

 公司建立了比較完善的內(nèi)部管理制度和一套先進的人力資源管理體系，擁有一支高素質(zhì)的專業(yè)隊伍。公司現(xiàn)有員工150人，擁有近20個學科的專業(yè)技術(shù)人才，大專以上學歷占40%以上，強大的技術(shù)人才隊伍為企業(yè)科學研究、技術(shù)創(chuàng)新提供了知識保證。

 公司十分重視對食品安全及質(zhì)量的控制，嚴格依照相關(guān)國內(nèi)國際標準規(guī)定，制定了一套科學、完善的適于本公司運行的質(zhì)量與食品安全管理體系并嚴格執(zhí)行，獲得了出口備案、生產(chǎn)許可、BRC、ISO9001、ISO22000、HACCP、KOSHER 、HALAL等相關(guān)證書。公司要求員工上崗前必須經(jīng)過HACCP、SSOP、GMP、PRP等衛(wèi)生及操作技能知識的培訓。

公司作為一個規(guī)模化的水果深加工企業(yè)，其建立有效地推動了運城市的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐，提高了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)附加值。同時也通過果蔬原料的收購轉(zhuǎn)移支付資金，提高了果農(nóng)和菜農(nóng)的收入。作為農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)，佳鑫達食品有限公司將有效地保障運城市果農(nóng)的經(jīng)濟利益，對推動運城市調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)區(qū)域農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整的目標具有重要的、深遠的社會意義。