崗位職責：
1.研究與開發(fā)
負責新口味、新配方的實驗和調試及配方改進，以滿足市場需求
2.原材料的篩選與評估
選擇高質量的咖啡豆、配料和添加劑，確保產品的口感和品質
3.配合市場部進行產品推廣
協(xié)助市場部門制定產品推廣計劃，提供技術支持和產品知識培訓
4.收集市場信息與競品分析
關注行業(yè)動態(tài)，了解市場趨勢和競爭對手的產品，為研發(fā)提供參考
5.優(yōu)化生產工藝
與生產部門合作，改進生產流程，提高產品質量和生產效率
6.負責產品質量管控
監(jiān)控產品生產過程中的質量，確保產品符合相關標準和法規(guī)
7.實驗數(shù)據(jù)記錄與分析
對實驗過程和結果進行詳細記錄，為后續(xù)研發(fā)提供數(shù)據(jù)支持
8.參與團隊會議和項目討論
與團隊成員分享研發(fā)進展，共同解決問題和推動項目前進
崗位要求：
1.咖啡類目相關知識
了解咖啡的種類、產地、種植、加工、烘焙等方面的知識，包括咖啡豆的風味特點、沖泡方法等
2.味覺和嗅覺敏銳
具備敏銳的味覺和嗅覺能力，能夠準確辨別咖啡的風味、香氣和口感
3.實驗和分析能力
能夠進行實驗設計和配方開發(fā)，對不同原料和工藝進行分析和比較
4.創(chuàng)新思維
具備創(chuàng)造性思維，能夠提出新穎的咖啡配方和產品概念
6.生產工藝
熟悉咖啡生產的工藝流程，能夠與生產部門合作，確保產品的質量和穩(wěn)定性
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